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北海道から参りました!
道産食材をつかったイタリアンをカジュアルに楽しめるお店♪
ミア・アンジェラ霞ヶ関店でございます!
毎月変わるオススメの食材やワイン、お得なプランなどをご紹介していきます★

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2009年12月23日 (水)

おすすめワイン増えましたbarshine

こんばんわhappy01 


もっと、お店の情報をコマメに更新しようと思っているのですが・・・coldsweats01


お久しぶりの更新でごめんなさいsadsweat02

今日は、barグラスワインbarshineの紹介ですwink



ボトルだとちょっと多いなぁという方にぜひheart04

shine白ワインshine


「ベルメンティーノ・ガッルーラ 2008」


グラス・・・yensevenfivezero

カラフェ・・・yentwoninezerozero

マスカットの香りとはちみつの香り、でも飲むと以外なドライさで、旬のおすすめの「幻の鮭児fishshineのカルパッチョ」

や「北海道日高産放牧豚のテリーヌ」なんかにぴったりですsmile

shine赤ワインshine


「バルバレスコ 2005 マーニョ」


完熟した苺、やわらかい飲み口。でも、タンニンもしっかり。
この価格でバルバレスコが飲めるなんてhappy02
サッと焼き上げた「北海道産牛フィレ肉のソテー寒締めほうれん草添え」に合わせて楽しんでみてもhappy02happy02

グラス・・・yenonezerozerozero

カラフェ・・・yenfourzerozerozero

今回紹介はしていませんが、普段、なかなかご用意のないグラス売りのワインを他にもたくさん用意していますgoodbleah

お仕事後に、
ふらっと種類あるグラスワインを楽しみにきてくださいねhappy02shine

さらに、クリスマスのディナーと合わせてワインを楽しんでみてはhappy01sign02

大切な人と過ごす、特別な夜に。・。・。ring



クリスマスコースはyensixzerozerozeroflair


全7皿(お一人様)

コース内容


【前菜】

*北海道滝川産合鴨、
    白糠産リコッタサラータチーズ添え

【パスタ】

*タリオリーニ オホーツク産タラバガニと
北海道栗山産ヤーコンのシブレット風味 キャビア添え

【魚料理】

*北海道紋別産ボタン海老と野付産ホタテ、
       タラバガニのトマトクリームソース 黒米添え

~お口直しソルベット~

【肉料理】

*北海道産和牛「池田牛」の赤ワイン煮込み


【デザート】


*町村クリームチーズを使ったレアチーズケーキとクリスマスタルト


さらに今なら・・・

映画movie「ジュリー&ジュリア」の・・・

shinepresentshine鑑賞券をticketticketペアでプレゼントしちゃいますgoodhappy02

詳しい内容はこちらnote  ↓↓↓

bellクリスマスディナーの内容
http://r.gnavi.co.jp/p437901/menu8.htm

2009年11月21日 (土)

ソムリエおすすめのワイン ”サクラヴィーテ `06 ダンジェロ”

こんにちはwinkup


ブログの更新を熱望する皆様の声を聞きながらも、なかなか更新できずにごめんなさいっcryingdown

不慣れな私ですが、ジャンジャン更新して、ミア・アンジェラの魅力をたっぷり伝えますよぉheart02heart02


さぁ今日のおすすめは、当店のソムリエ“K林”さんの大好きなアりアニコ種をつかった1本っscissorshappy02

shineshine”サクラヴィーテ `06 ダンジェロ”ですshineshine


イタリア南部のバジリカータ州でつくるフルボディタイプの赤ワインのサクラビーテはflairflair


黒い果実や、キメの細かいタンニン・・・このバランスのよい味わいは、うちにあるワインの中でも、すごくコストパフォーマンスの高いワインですhappy02sign03shine


かならず満足していただける1本ですgooddelicious by“K林”

気になるこのワインと愛称のよいお料理はnotes


shine「自家製タリアテーレ根菜のトマトソース 長沼産カチョカバッロチーズ添え」shine

北海道の長沼のカチョカバッロチーズがたっぷりと乗ったトマトソースのパスタは、サクラヴィーテのほどよい酸とアリアニコ種のしっかりとした、味わいがぴったりですgoodbleahflair


ボジョレーも解禁されたことですし、※当店ではボジョレーは取り扱っておりませんがっ・・・!

ぜひワインを飲みながら、ゆっくりした時間をミアアンジェラですごしてみませんかhappy01sign02sign02

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今回ご紹介した、赤ワインflair


【サクラヴィーテ `06 ダンジェロ】は

ボトルで、yenthreeeightzerozeroでお楽しみいただけますflairflair


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2009年11月16日 (月)

ソムリエおすすめのワイン ”ピエロパン ソアヴェ・クラシコ”

こんにちは! 11月も折り返し地点ですねhappy01


皆様、いかがお過ごしでしょうかsign02sign02


朝と夜の温度差が激しい日が続いていますが、お体にお気をつけてくださいねwobblyup


今日はっsign01ミア・アンジェラのshineソムリエshineから


おすすめワインの情報ですbarbleahnotes


今日のおすすめはっhappy02shine



shineshineピエロパン・ソアベ・クラシコ’08ですshineshine

 
イタリアの北に位置するヴェネト州の酸味とフレッシュ感が特徴のこのワインは、間違いなく、飲んでいただいて美味しいと思っていただけるソムリエのお勧めdeliciousnotenote


そんなワインが今おすすめの、同じく、日本の北の北海道、寒流と暖流の交わる昆布の海shine 仙鳳趾(せんぽうし) shineで採れた、特大の牡蠣のオーブン焼き!と相性がよいですgoodbleahflair

※注;上の写真は大きさを伝えようと、キッチンH川さんの私物とともにですupup

牡蠣を一口で食べて、「グィッ」sign01 とこのワインを飲むと、牡蠣の旨味がさらに引き出されますよwinkupup


牡蠣とこのワインのっ・・・


shineマリアージュshine


ぜひミア・アンジェラでhappy02sign01

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今日ご紹介した、白ワインflair

【ピエロパン ソアヴェ・クラシコ‘08】 は
ボトルで、yenfourfivezerozero でお楽しみいただけますflairflair


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